4月16日，“銀聯(lián)杯”第三屆內(nèi)蒙古美食文化節(jié)在呼和浩特市隆重開幕。本屆美食文化節(jié)由自治區(qū)商務(wù)廳、內(nèi)蒙古工商聯(lián)、自治區(qū)質(zhì)量技術(shù)監(jiān)督局、自治區(qū)總工會(huì)、自治區(qū)食品藥品監(jiān)督管理局、自治區(qū)餐飲與飯店行業(yè)協(xié)會(huì)共同舉辦。來(lái)自中國(guó)烹飪協(xié)會(huì)、中國(guó)飯店協(xié)會(huì)、中國(guó)飯店名廚委，以及全區(qū)各盟市餐飲行業(yè)的代表、企業(yè)家及業(yè)界人士計(jì)500多名代表參加美食節(jié)開幕式。

來(lái)自各盟市的蒙餐美食

內(nèi)蒙古飲食文化民族特色濃郁、歷史傳承悠久，烹調(diào)技藝精湛，在世界上享有盛譽(yù)。本屆內(nèi)蒙古美食文化節(jié)為著力打造內(nèi)蒙古地方菜系和蒙餐菜系成為全國(guó)第九大菜系，共邀來(lái)自全區(qū)12個(gè)盟市的100多位廚藝高手參賽，制作了600多道美食、名點(diǎn)。展會(huì)突出展示了內(nèi)蒙古地方食材和蒙餐特色，參加展示的20桌宴席80%是蒙餐，從食品雕刻、熱菜制作、名點(diǎn)制作、涼菜拼擺、奶茶制作等五項(xiàng)廚藝比賽中，均以突出民族特色和地方特色為評(píng)判標(biāo)準(zhǔn)。

麥幫主燒麥皮合作客戶德順源參展第三屆內(nèi)蒙古美食文化節(jié)現(xiàn)場(chǎng)展示了內(nèi)蒙古燒麥文化與傳統(tǒng)技藝，受到業(yè)界好評(píng)。

麥幫主燒麥皮合作客戶德順源參展第三屆內(nèi)蒙古美食文化節(jié)現(xiàn)場(chǎng)展示了內(nèi)蒙古燒麥文化與傳統(tǒng)技藝，受到業(yè)界好評(píng)。

呼和浩特，一座擁有430多年的塞外歷史名城，流傳著一個(gè)人人稱頌的文化美食——燒麥。燒麥作為內(nèi)蒙歷史文化美食的名片，成為內(nèi)蒙人的驕傲。

麥幫主參展第三屆內(nèi)蒙古美食文化節(jié)，與知名餐企交流取經(jīng)、共同成長(zhǎng)。餐飲業(yè)界領(lǐng)導(dǎo)會(huì)上發(fā)言，一致強(qiáng)調(diào)好食材才是餐企的核心競(jìng)爭(zhēng)力，并鼓勵(lì)內(nèi)蒙古餐企提高企業(yè)標(biāo)準(zhǔn)，樹立行業(yè)標(biāo)桿，為內(nèi)蒙古飲食文化走向全國(guó)，面向世界貢獻(xiàn)力量。

麥幫主17年，只為好口碑

經(jīng)過(guò)17年的不懈努力，上千次的測(cè)試，麥幫主終于做出了不粘皮、筋力強(qiáng)、口感好的燒麥皮。堅(jiān)持做最好的燒麥皮是麥幫主不變的信念，為保持民族特色風(fēng)味小吃特色，更為傳承四百年的老手藝！